Küche

Schlagrahm schnell steif

Schlagsahne gelingt Ihnen besser, wenn sie direkt …

Schlagsahne mit Puderzucker

Schlagsahne bleibt steif, wenn Sie statt normalem …

Sicherer Sturz

Wenn Sie Pudding oder Gelatinespeisen stürzen wollen, spülen …

Sahne unterziehen

Sahne oder Eischnee erst unter die Gelatinesüßspeise geben, …

Eischnee

Eiweiß läßt sich nicht mehr steifschlagen, wenn es nicht …

Kein Zusammenfallen

Schaumomeletts fallen leicht zusammen. Mit einer Messerspitze Speisestärke …

Milchreis vorkochen

Damit Milchreis nicht pappig wird, kochen Sie den …

Milch setzt nicht an

Damit Milch beim Kochen nicht ansetzt, …

Weniger Fett

Schmalzgebäck schmeckt köstlich, macht aber leider dick. Wenn …

Sprudel statt Milch

Wenn Sie Pfannkuchen mit Mineralwasser statt mit …